Açúcar cristal de origem vegetal, constituído fundamentalmente por sacarose de cana-de-
açúcar, livre de fermentação, isenta de matéria terrosa, de parasitos e detritos animais ou vegetais. Apresenta-se na forma de cristais brancos ou levemente amarelados.
Lácteos, caldas brancas e vinhos brancos.
Produto válido por 24 meses, desde que armazenado em local seco e fresco, longe de produtos
químicos ou com odores fortes, sem variações bruscas de temperatura e com umidade relativa
do ar de no máximo 60%.
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